Szklana witryna DRY AGER Vision 360°
Prezentacja procesu dojrzewania na najwyższym poziomie
Arcydzieło inżynierii marki DRY AGER®
- Drzwi
- dwie pary, standardowo zamykane na klucz
- Obudowa zewnętrzna
- Szkło termoizolacyjne, powlekane na czarno
- Wymiary wewnętrzne
- (szer. x gł. x wys.) - 620 x 625 x 1330 mm
- Wymiary zewnętrzne
- (szer. x gł. x wys.) - 700 x 811 x 2025 mm
- Zakres temperatury
- regulowany elektronicznie w krokach co 0,1 °C: od 0 °C do +25 °C
- Pojemność brutto / netto
- 541 / 515 l
- Zużycie energii
- pomimo 4 szklanych ścian - tylko 2,5 kWh na dobę
- Wilgotność
- Dzięki HumiControl® wilgotność można regulować elektronicznie w zakresie od 60 do 90% (nie jest wymagane podłączenie wody ani pojemnik)
- Przepływ powietrza i higiena
- Optymalny przepływ powietrza i dezynfekcja promieniami UVC dzięki DX AirReg®.
- Oświetlenie wnętrza
- 4 paski świetlne DX-LED premium, Widmo światła nie zawiera promieniowania ultrafioletowego. Możliwość regulacji natężenia światła w zakresie od 0 do 100%. Płynna regulacja barwy od chłodnej bieli do ciepłej bieli (2200K – 5300K)
- Maksymalne obciążenie
- do 140 kg dla mięsa
- Rozporządzenie UE
- Spełnia wymogi dotyczące dojrzewania na sucho mięsa zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2024/1141 zmieniającym rozporządzenie (WE) 853/2004.
- Funkcje
- Automatyczne odszranianie; Alarm wizualny i akustyczny; Zamykane drzwi; Odwracalny zawias w drzwiach
- Model
- Vision 360°
DX2500
No reviews
Zobacz także